MANGA MAYA

ORIGEM: Israel.

ÁRVORE: É uma árvore muito vigorosa, chegando a crescer até 10 metros, as suas folhas são longas e verdes. As flores são pequenas, brancas e delicadas.

Fruto: A manga maya é uma variedade de manga que se destaca pela sua doçura e sabor suave. O fruto grande e oval, de casca fina e polpa suculenta. A sua cor varia entre o amarelo e laranja. As suas sementes são grandes. Geralmente consúmida ao natural mas também pode ser utilizada em várias receitas como sobremesas, sumos, conservas e molhos. É uma fruta bastante nutritiva, rica em vitamina A, C , complexo B, além de minerais como cálcio, ferro e potássio.