LÚCUMA

ORIGEM: Região Andina.

ÁRVORE: De folha perene, com folhagem verde intensa apresenta uma compa redonda e com abundância de ramos. Tolera bem os ventos moderados, mas não suporta temperaturas a baixo de 0º. Requer solos com boa drenagem e que não sejam calcários. Admite também concentrações moderadas de sais nas águas.

ESPAÇAMENTO:5X5M.

ENTRA EM PRODUÇÃO: 3 a 4 anos após plantio.

FRUTO: De forma esférica e ligeiramente plana na parte superior. A sua pele é lisa e de cor verde escuro, tornando-se verde-amarela à medida que vai amadurecendo. A sua polpa é cremosa e consistente, de cor amerelo intenso e muito doce. Pode ser consumido maduro ou congelado para consumo posterior. É muito apreciada em batidos, tortas e sorvetes. O fruto pode ter de 1 a 3 sementes.

MATURAÇÃO DO FRUTO: De outubro até novembro.

PODAS: Deve podar-se anualmente, removendo os ramos secos e guiando a formação da árvore. Também se deve cortar alguns ramos da parte superior central da árvore, para favorecer a entrada da luz e uma melhor maturação dos frutos.