KORNUS MAS

ORIGEM: Sul da Europa, Mediterrâneo e sudoeste Asiático.

ÁRVORE: Arbusto de porte médio a grande, podendo atingir o tamanho de uma árvore. De folha caduca, os seus ramos principais são castanhos escuros e os ramos novos de um tom esverdeado. De folhas oblongas e ovaladas, as suas flores são amarelas e formadas por 4 pétalas.

FRUTO: O seu fruto é comestível, com um sabor ácido, rico em vitamina A e complexo B e K1. É essencialmente utilizado na produção de compotas, sendo também consumido seco.Na Arménia, o fruto é utilizado no processo de destilação de vodca e na Turquia é consumido com sal como aperitivo no verão.